Di ruangan jom makan kali ni kita nak share resipi ikan pansut yg kita belajar dari kakak sbb Hari ini kita dapat ikan sungai pemberian teman2 yg baru balik dari kampung.... Pansut sejenis masakkan org sarawak yg popular kerna ia menggunakan buluh utk memasak daging ayam atau ikan... aroma yg sedap akan dapat anda hidu bila masak cara pansut...
Bahan2 nya...
3 inci halia
1 inci kunyit
2 batang serai
5 ulas bawang putih
1 batang sengkuas
asam jawa (ambil airnya)
Pucuk daun ubit di tumbuk halus
Garam dan ajinamoto secukup rasa
seekor ikan sungai (smua jenis ikan sungai)
Buluh dan daun pisang
Gaulkan semua bahan yg telah ditumbuk halus tadi dan perap pada ikan selama 30minit... masukkan isi ikan tadi ke dalam buluh dan tutup lubang tadi dgn daun pisang... bakar dengan api yg sederhana sampai masak.... selamat mencuba yaaaa... SALAM MERDEKA DARI SAYA...
No comments:
Post a Comment